Pâtisserie Boutique du Bassin d'Arcachon à Andernos-les-bains. Patisserie & Vennoiserie fait maison.
Vos pâtisseries fines préférées à Andernos-les-Bains
Souvenirs, plaisirs et gourmandises sont de mise...
Quelques grammes de poésie, un soupçon de fantaisie, une belle dose d’harmonie, une pointe de sucre, mais pas trop, beaucoup d’amour et un zeste de savoir-faire… La recette pour des entremets entremetteurs de saveurs et des gâteaux qui séduisent par l’alliance entre la douceur, l’onctuosité et la légèreté…
Quand l’authentique rencontre la modernité pour réinventer le plaisir gourmand… Nos pâtisseries reprennent les saveurs d’antan pour leur insuffler un renouveau qui vient bercer les papilles de souvenirs d’enfance, tout en distillant un parfum de créativité.
Soleil d’agrume - Pâtisserie fine d’exception
Une tartelette citron meringuée pas comme les autres…
Quand Clément Pellat s’amuse à revisiter l’authentique et le traditionnel, avec une touche de modernité.
Un Soleil d’agrume composé d'une pâte sablée à l'amande et à la noisette, pour accueillir une crème de citron affinée au limoncello et une meringue délicatement flambée, le tout sublimant un suprême de citron jaune et son cœur d'agrumes mystérieux.
Le Macaron des sables
La pomme verte
Une pomme au goût de l’automne. Un bonheur en trompe-l'œil renfermant quelques petites subtilités…
Une fine mousse à la poire délicatement infusée à la cannelle, une compote à l’ancienne de pommes vertes ainsi qu’un cœur de tarte normande bien gourmand…
Le tout posé sur une pâte sablée à la noisette.
La Cabosse
Les Parts de Gateaux Glacés
Une part de créativité ? Des Gâteaux déjà découpés en parts et prêtent à être dévorer. Un gâteau aux multiples saveurs et aux différentes couleurs.
Le cœur de Nounours
Macaron spécial fête des mères
Une spécialité revisitée… Quand notre macaron prend une forme de cœur au nom de la fête des mères.
Des couleurs, des macarons et quelques parfums… Une Ganache montée à la vanille, de la framboise fraîche, un coulis de framboise à l’estragon et le tour est joué.
Le Sapin de Noël
La Rose de Pyrène
La Rose de Pyrène … Une Pâtisserie, une émotion… Quand un voyage et une histoire nous inspire…
La Boule de Noël
