Pâtisserie Boutique du Bassin d'Arcachon à Andernos-les-bains. Patisserie & Vennoiserie fait maison.
Pâtisserie fine à Andernos-les-Bains
La Mélodie du Goût
Créations Pellat a installé son univers, depuis novembre 2019, au Bassin d’Arcachon et plus précisément à Andernos-les-Bains.
Une pâtisserie fine revisitant avec élégance les classiques de la pâtisserie française en laissant libre cours à une créativité sans fin, harmonie des saveurs et enchantement des papilles sont au rendez-vous. Il explique souvent que le goût s’exprime comme une mélodie et que la pâtisserie s'apparente à de la poésie.
Le chef Clément Pellat originaire d'Andernos-les-bains a commencé par affûter ses armes à l’école Ferrandi de Bordeaux, en passant par Le Pinasse Café du Bassin d’Arcachon, le Manoir de la Boulaie à Nantes (restaurant doublement étoilé), ou encore le Saint James dans le 16ème arrondissement de Paris. Désireux d’un retour aux sources, il puise son inspiration de la sérénité des paysages du Bassin d’Arcachon. Il respire la créativité et réalise ainsi sa première pâtisserie signature, la Dune du Pilat.
Une création unique en son genre permettant à tous les amoureux du Bassin d’Arcachon de pouvoir croquer et déguster la Célèbre Dune du Pilat.
Soucieux de rendre l’ordinaire original et de titiller l’âme épicurienne de ses visiteurs, Clément Pellat conjugue le respect des ingrédients et l’alchimie du goût pour décupler le plaisir et faire de la douceur un quotidien.
Bienvenue à Andernos-les-Bains.
Notre gamme de pâtisseries fines
Le tourage des viennoiseries est une des spécialités de la maison. À l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, il n’y a pas d'heure pour savourer des viennoiseries artisanales à base de bon beurre frais et de farine française de qualité.
Pour tous vos événements professionnels ou personnels, découvrez nos pièces montées. Du chou à la nougatine, jusqu’au wedding cake, nos gâteaux seront réalisés avec un savoir-faire d’orfèvre à partir d’ingrédients de qualité.
Horaires d’ouverture de la Pâtisserie Boutique
Notre pâtisserie fine artisanale à Andernos-les-Bains est ouverte au public selon les jours et horaires suivants :
Mercredi au samedi : 9:00 - 12:30 / 15:00 - 18:30
Dimanche : 9:00 - 12:30
CONTACTEZ NOUS AU 06 67 02 42 34